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バインミー専門店☆

2019/01/16

こんにちは。

八尾市にある

ベトナムの本格バインミー専門店

flavor of Saigonです。

 

3連休は、いかがお過ごしでしたか?

八尾市でも成人式が行われましたね。

新成人の皆様、おめでとうございます!!

成人式・・・

もう何年前の事でしょうか・・・(^^;

 

さて!!

ベトナム料理といえば、

『フォー』や『生春巻き』が

日本ではよく知られていますよね?

 

そもそも『バインミー』って何?

 

まだまだ聞き慣れない方も多いようですが

ベトナム風サンドイッチのことです。

 

かつてフランスの植民地だったベトナムには、食文化にもフランスの影響が残されています。

その代表ともいえるのが

バインミーです。

ベトナムでは、駅弁がわりとしてバスターミナルや屋台でも新聞紙に包んで売られている庶民のファーストフードです。

バインミーのパンは、外はカリカリ、中はフワッと軽い食感の他では味わえない手作りフランスパン。

当店のパンは、水・塩・砂糖・イーストしか使っておりません。

そのフランスパンに切り込みを入れ、レバーペースト、お肉、ネギ、胡瓜などの野菜やパクチーを挟みます。

パクチーが苦手な方は抜くこともできますので、お気軽にお声がけくださいね。

 

パンに挟む食材にもこだわっており、日本人の口に合うように食材からソース、調味料選びまで独自にアレンジしております。

 

パン好きな日本人オーナーと

本場仕込みのベトナム人シェフが作る

自家製レバーペーストやバターは

ご来店いただいたお客様からも

ご好評いただいております。

 

八尾にお越しの際は、

是非お立ち寄りください。

 

ご来店、お待ちしております(^^♪

 

 

【店舗情報】

ベトナムの本格バインミー専門店

flavor of Saigon

大阪府八尾市青山町1-4-2 101

TEL:0729-20-4907

【営業時間】

[月・水・木・金]11:00~17:00

[土・日]11:00~19:00

火曜定休

※パンがなくなり次第、閉店となることがございます。